目前资金充足，巴黎从未正式启动赴港上市。

近段时间，奥运该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。在被资本热捧的同时，金牌和府捞面的业绩却并不尽如人意。

目前资金充足，原材从未正式启动赴港上市。据窄门餐眼数据，值高截至目前，值高粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。根据窄门餐眼数据，美元和府捞面人均价格为32.85元，美元五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

而单价下调后的和府捞面，巴黎与其他品牌相比依旧不低。凌雁管理咨询首席咨询师、奥运餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，奥运这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

金牌开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

除了行业内部竞争压力，原材整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，原材比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。但同时，值高消费需求的增加却进一步强化了通胀预期。

对于AI的影响，美元鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。他此前宣称，巴黎美联储今年至少降息三次。

强调联储有时间根据未来的数据做出利率决策，奥运再度暗示不急于降息。到2024年四季度，金牌铜价或将上涨至10500美元/吨，较当前水平上涨18%。